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老年公寓食堂管理制度
老年公寓食堂管理制度
ag9827.com|HOME在村两委和农林公司的支持下,使全村65周岁以上的老年人,免费在老年公寓就餐,为了更好地管理好食堂、照顾好老年人的饮食起居,特制定以下制度:
1.在老年公寓工作人员一律服从村两委及公司领导安排,遵守规定工作制度。
2.老年人房间每天早上定期开窗通风,室内每天打扫一遍。清洁卫生,分工到人,责任明确。室外划片管理好卫生和绿化。
3.一日三餐菜谱、食谱每天早上在黑板上张榜出来,让老年人早知道。做到饭菜新鲜、热乎、及时,吃得舒心。
4.收购菜、肉、蛋等食品,一定要新鲜、不变质,如有发现腐烂、变质、发霉食物,禁止食用,防止食物中毒。分管人员要不定期抽查食堂进菜的价格、数量、质量,发现不符,严肃处理。
5.在岗工作人员一律穿戴整洁、行为端正、言行文明礼貌,禁止粗话脏话。
6.工作人员态度热情、体贴、积极能干,吃苦耐劳,善待老人,在日常生活中能处处尊敬老人,对老年人要轻声细语,如有辱骂、激怒老年人者一律辞退。
7.严禁老年人带子、孙来食堂就餐,不服从管理者,停止来食堂用餐。
8.定期到老年人房间检查所用家具、床、橱、衣柜、电视、水电等用品,发现异常、损坏及时维修。
9.常年有病、行动不便的老年人有工作人员送餐到家。每日三餐要清点人数,发现有老年人未来食堂用餐,及时去房间查看,如有身体不适,立即通知子女及家人,要做到不定期去询问老年人的生活状况,发现问题及时处理。
10.爱护公寓的公共财物,如有损坏,照价赔偿。要勤俭节约,注意水、电、煤气等能源节约使用。
11.工作人员要按时上班,有事要提前请假,便于安排代班人员,上班期间不准早走、晚来、干私活、打扑克等现象。
12.夜间值班,坚守岗位,作好记录,发现情况及时向负责人汇报。
13.所有老年人建立个人健康档案,把平常生活中发生的变化记录在册,便于查阅管理。
14.公寓工作人员要搞好团结,互帮互助,严禁出现与同事之间搞勾心斗角或不团结现象。
15.严禁外来人员在食堂逗留,如有发现及时询问,预防带来不必要的麻烦。
16.上级和兄弟单位来视察、考察、参观、学习一律接待好,做到热情解释各方面的工作情况。

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